sobota 4. listopadu 2017

Dýňové řezy


Toto byl prosím vrchol naší Halloweenské oslavy :) Sklidil ohromný úspěch na to, že jsem si ho vymýšlela na place. Nebudu vám ale lhát, poté, co jsem ho vytáhla z trouby, byla jsem dost sklamaná a říkala si, že to bude propadák. Dělala jsem se se sněhem a vznikne mi z toho placka, to jako vážně?! Když jsem do toho píchla, tak to vypadalo dost tvrdě a hrozně jsem se bála reakce a chvíli zvažovala, že to jim snad ani nemůžu naservírovat :D Potom co jsem na to dala pudink a posypala to čokoládou, tak už to nevypadalo tak hrozně. A na první ochutnání? Mile překvapil! Sice nevyběhl dle představ, ale je krásně vláčný díky dýni a oleji. Také jsem v receptu použila dýňové koření - musím vás sklamat, koupit se nedá. Ale v závorce máte vypsané koření, které se v něm vyskytuje. Kdyby jste měli zájem o přesný recept, můžu vám ho sepsat nebo ho také najdete na internetu :)

Ingredience
2 hrnky hladké špaldové mouky
3/4 hrnku třtinového cukru
1/4 hrnku řepkového oleje
1/2 hrnku mléka
malá dýně hokaido
2 menší jablka
3 vejce
2 lžičky dýňového koření (skořice, muškátový ořech, zázvor, nové koření, hřebíček)
1/2 prášku do pečiva

1l mléka
2 karamelové pudinky
3 lžíce třtinového cukru
20g hořké čokolády


Postup
Dýni oloupeme, očístíme a nakrájíme. Dáme péct cca na 180-200°C dokud nebude měkká. Mezitím si v míse smícháme mouku, cukr, dýňové koření a prášek do pečiva. Dýni rozmixujeme na pyré. Přidáme na kousky nakrájené jablko a znovu rozmixujeme. Přidáme žloutky a znovu promixujeme do hladkého krému. Mokrou směs přidáváme k suché. Přidáme mléko a olej. Nakonec zlehka vmícháme bílky vyšlehané do sněhu. Nalejeme do vymazaného a vysypaného plechu. Dala jsem do klasického velkého. Pečeme na 180°C 25-30 minut. Necháme vychladnout. Poté si dáme ohřívat 750ml mléka, ve kterých rozmícháme třtinový cukr. Ve zbylých 250ml rozmícháme pudinkové prášky. Až mléko bude vřít, přidáme zbytek a vaříme do zhoustnutí. Hotovým pudinkem polejeme koláč. Nakonec ozdobíme nastrouhanou čokoládou. Necháme vychladit.

Pokud se ti líbí má tvorba, můžeš mě sledovat i na Facebooku :)

46 komentářů:

  1. Vždyť vypadá krásně!:) Věřím, že musel být skvělý!:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ano, nakonec se mi celkem povedl :) Děkuji :)

      Vymazat
  2. Great post, Dear ❤ Thanks
    I'd be happy friendship blogs ♥ Subscribe to your Blogger
    Julia Shkvo

    OdpovědětVymazat
  3. Odpovědi
    1. Naštěstí ano a měla jsem z toho velikou radost :)

      Vymazat
  4. Všechno "zlé" je k něčemu dobré :-)

    Vypadá to perfekt. A všude kde je dýně, je to dobré! Vypadá to super.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ano :) Moc děkuji :) Někdy mi příjde, že vždycky když jsem z toho sklamaná, jak to vypadá, tak to plně nahradí chuť :D

      Vymazat
  5. Vypadají krásně Miši :)
    Taky mívám takové stavy, že něco upeču a jsem zklamaná z toho, jak to vypadá, pak vyzkouším a nemůžu se vynachválit :D :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji ♥ Nejlepší! :D Jsme prostě šikulky :)

      Vymazat
  6. Great post. Follow back?

    medinabeslagic.blogspot.ba

    OdpovědětVymazat
  7. Obdivuju, že si člověk dokáže vůbec něco takto vymyslet. :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Což vymyslet, ale hlavně aby se to povedlo :D :D

      Vymazat
  8. Jsi šikovná, že jsi to takhle dokázala vyladit! Vypadá to suprově! :)

    OdpovědětVymazat
  9. Hrozně se mi líbí články na recepty s dýněma :-D Miluji dýně :-) Dezert vypadá fakt lahodně :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jsem ráda :) Sice to není moc, ale na blogu jich už najdeš 5 :) Moc děkuji ♥

      Vymazat
  10. mňaaaaaaam toto je teda užasny kolačik čim dalej tym viac mam rada tekvicu♥♥♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já taky, loni jsem jí ohrnovala nos a letos si to v plné parádě vynahrazuju :) Děkuji ♥

      Vymazat
  11. It looks delicious i have to try...
    Xoxo

    marisascloset.blogspot.com

    OdpovědětVymazat
  12. o tomto koláčiku som ešte nepočula, ani som ho neskúšala ale hneď by som to zmenila <3 :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To se ani nedivím, když mi vznikl pod rukama :D To mě těší! :) ♥

      Vymazat
  13. No tak ale tohle musí chutnat božsky, protože to tak i vypadá. Náhodou mi ještě zbyla jedna malá hokaido doma, takže o víkendu se na řezy vrhnu :)
    Inspiration by Linda

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Byly moc dobré :) Pokud je budeš zkoušet, určitě dej vědět, jak ti chutnaly, budu moc ráda za odezvu :)

      Vymazat
  14. Koláčik vyzerá chutne! :)

    www.annslifea.blogspot.sk

    OdpovědětVymazat
  15. Wow, tak tyhle řezy vypadají senzačně :) takovou kombinaci dýně jsem ještě neměla.

    Nela z blogu Růžová rtěnka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ani já :D :D To byla premiéra a náhodou se povedla :)

      Vymazat
  16. Jsi moc šikovná! Musí z tebe mít doma radost :D. Vypadá to tak krásně a chutně! Hned bych si dala, mám ráda cokoliv z dýně.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji ♥ Ano taťka byl rád, že jsem jim ho doma nechala :D

      Vymazat
  17. řezy vypadají skvěle. Já si dýni pěstuji na zahrádce, takže hledám pořád nové a nové recepty na její využití :)

    OdpovědětVymazat
  18. teda mňam! Hned letím pro špaldovou mouku-teda zítra:-).

    Hezký blog! Sleduji...
    papa Bygabra

    http://www.bygabra.cz/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak určitě dej vědět, jak ti chutnal! :) Moc děkuji, udělalo mi to velikou radost ♥

      Vymazat

Děkuji za návštěvu a jakékoli milé ohlasy! ♥