sobota 18. listopadu 2017

Jak se bránit proti (pod)zimním chmurám

Dny se nám pomalu ale jistě krátí. Časy, kdy se stmívalo ve 21 ale i v 19 hodin už dávno odzvonilo. Už se nebudíme do toho krásného slunného rána. Probouzí nás tma. Rozednění nás přivítá v mrazivé mlze. Pro mě je těžké se v tomto počasí budit s dobrou náladou, ještě když vím, že mě čekají jenom povinnosti. Každý večer si před spaním říkat věci, za které jsem vděčná. A i když zrovna v tom dnu se nedělo nic zajímavého, jsem vděčná za to, že mám kde spát, že můžu chodit v popadaném listí, cítit vůni podzimu, zachumlat se do šály a schovat se pod čepicí s bambulkou. Chci se každé ráno budit šťastná. Ale moc mi to ještě nejde. Proto jsem se rozhodla sepsat pár mých tipů, které mi pomáhají si udělat z děstivého mrazivého podzimního dne, den plný úsměvu, radosti a pozitivní nálady. 

Čaj
Tohle si myslím, že je takové klasika. Nic nepotěší víc, než když si uvaříte po ránu šálek dobrého čaje nebo když příjdete vymrzlí z venku. Krásně vás ohřeje zevnitř.


Mezi moje nejoblíběnější čaje patří zelený (i s citrónem není špatný) a pak taky vánočně laděné čaje, třeba tento od Teekanee. Tady jsem si ho naservírovala do krásného sovičkového hrníčku od albi (najdete ho tady), a k tomu 3 domácí celozrnné sušenky s oříškama, recept můžete čekat. Všichni mi ho moc chválili :) Jaká je vaše oblíbená příchuť čaje?

středa 15. listopadu 2017

Tofu pečené v kabátku

Máme tu listopad a s ním už v pořadí 3. výměný recept s Míšou z blogu Navrmi.

První dva recepty, co jsem zkoušela byly sladké, tak jsem si řekla, že je čas na změnu. Volba padla právě na tofu pečené v kabátku. Tento recept už jsem měla od Míši uložený hrozně dlouhou dobu a řekla jsem si, proč se právě teď do něj nepustit :) Recept se skládá z minima ingrediencí, který věřím, že často máte doma. Semínka můžete zvolit dle libosti. Já použila lněná, ale můžete i sezamová, světlá nebo černá nebo klidně dát všechny, co doma najdete. Ještě mě napadl takový tip. Vejce se dá nahradit hraškou rozmíchanou ve vodě, obalíte to v tom, jinak je recept stejný a máte z toho vegan dobrotu na oběd/věčeři.

Recept, který Míša dělala podle mě najdete ZDE (jablečné muffiny).


čtvrtek 9. listopadu 2017

Výzva: Bulgurové muffiny s cottage sýrem

Měsíc se s měsícem sešel a my tu pro vás s Míšou máme splněnou další výzvu! Jak jsme se dohodly, sladké a slané budeme střídat, tak teď tu máme zase slanou dobrotu, dneska doslova. Muffiny? A na slano?! Ano! Tentokrát Míša vybrala GERVAIS, já vybírám vždy impulsivně v daný moment. Často to ovlivňuje poslední nákup, jídlo, které mě čeká nebo potravina na kterou mám v danou chvíli chuť. Já vybrala BULGUR. V prvním momentu mě napadl jenom salát a na ten jsem teď v tomto chladném období fakt chuť neměla. Přemýšlela jsem, fakt dlouho. Konečný recept jsem dělala jenom pár dní před termínem, kdy tento článek pravidelně vychází (vždy 10. v daném měsíci, tak určitě sledujte, ať vám nic neunikne! :).


sobota 4. listopadu 2017

Dýňové řezy


Toto byl prosím vrchol naší Halloweenské oslavy :) Sklidil ohromný úspěch na to, že jsem si ho vymýšlela na place. Nebudu vám ale lhát, poté, co jsem ho vytáhla z trouby, byla jsem dost sklamaná a říkala si, že to bude propadák. Dělala jsem se se sněhem a vznikne mi z toho placka, to jako vážně?! Když jsem do toho píchla, tak to vypadalo dost tvrdě a hrozně jsem se bála reakce a chvíli zvažovala, že to jim snad ani nemůžu naservírovat :D Potom co jsem na to dala pudink a posypala to čokoládou, tak už to nevypadalo tak hrozně. A na první ochutnání? Mile překvapil! Sice nevyběhl dle představ, ale je krásně vláčný díky dýni a oleji. Také jsem v receptu použila dýňové koření - musím vás sklamat, koupit se nedá. Ale v závorce máte vypsané koření, které se v něm vyskytuje. Kdyby jste měli zájem o přesný recept, můžu vám ho sepsat nebo ho také najdete na internetu :)

středa 1. listopadu 2017

Pomazánky 3x jinak

Ahoj! ♥

Přicházím k vám s další inspirací ve formě 3x jinak :) Minule jsme se podívali na to, jak si doma vyrobit jednoduché Bombus tyčinky (zde). Aby to bylo vyvážené, tak jsem si dnes pro vás připravila slanou verzi 3x jinak a volba padla na pomazánky. Já nevím jak vy, ale miluju pomazánky. Hlavně ji můžete udělat hodně a pak si jí jenom kdykoliv máznete na chleba, když máte hlad. Nenáročné jak na přípravu tak suroviny, zdravé, rychlé, dobré ;) 

Ale hrozně dlouhou dobu, kdykoliv jsem zkoušela doma pomazánku, tak výsledek nic moc. Sníst se to dalo, ale že bych si pochutnala, to ani ne. Vyzkoušela jsem snad všechny možné druhy - od sýrové, přes rybičkovou až k luštěninovým. U těch z luštěnin si musíte dávat pozor hlavně na to, aby jste to dobře ochutili, což mě se zrovna moc nedaří, takže pokud máte recept na dobrou luštěninovou pomazánku, kde je vypsané všechno koření a tak, určitě se se mnou o něj podělte prosím! :D 

Jak jsem tak pořád zkoušela, tak jsem si mezi pomazánkama našla své favority, které dělám třeba jednou do měsíce. O mé 3 nejzdrařilejší recepty se s vámi podělím :) Jedná se o vajíčkovou s cottage sýrem, rybičkovou a česnekovou. Já mám nejraději pomazánky na večeři s domácím pečivem (irský sodový chléb, semínkový chléb, domácí chléb bez kynutí). Z každé pomazánky vám vyjdou takové 3 porce, možná více. Záleží, jak moc si mažete pomazánky na chleba. Já hodně! :D

VAJÍČKOVÁ S COTTAGE
4 uvařená vejce
balení cottage (bez příchuti)
100g lučiny
50g plnotučné hořčice
sůl, pepř

Vejce si buď nakrájíme nebo to prolisujeme přes to, jak se přes to dávají brambory na salát :D Doufám, že víte, jak to myslím. xDD Ten čtvrtič. Přidáme cottage, lučinu, hořčici a sůl a pepř dle preferencí. Pořádně promícháme. Nejvíce mi chutná posypaná natí z jarní cibulky.