Double chocolate muffiny

Double chocolate muffiny

Už jsem je dělala podruhé a jsou moc výborné. Jenom nikdy nevím, proč je nemám jako Barča na fotce. Pudink se mi jakoby speče s těstem, není tekutý. To ale na chuti absolutně nic nemění! Recept mám mírně změněný, protože né všechny suroviny jsem měla doma, tak jsem musela mírně improvizovat. Tuhle snídani jsem si dělala na snídani v trávě, kterou jsem měla s kamarádkou ♥ Těsto mi vyšlo na 6 muffinů.

Kokosový kefírový koláč

Kokosový kefírový koláč

Kefírový koláč je dělaný podle Břicháče Toma, ale netuším, z které knížky to zrovna je. Recept jsem našla vyfocený na Facebooku. Potřebovala jsem něco na větší množství, aby to chutnalo i normálně se stravujícím lidem. Na mě je to tak akorát sladké, ale bojím se, že ostatním to možná bude připadat trochu málo, ale uvidíme :D Těsto je krásně vláčné, žádná suchota. Poleva tuhle celkem dlouho, tak bych ji nechala tuhnout přes noc :)

Co sebou pod stan

Ahoj! ♥

Prázdniny jsou v plném proudu a vy se určitě také chystáte někam na dovolenou. Jak to ale vyřešit, když nechcete být pouze na dovolenkové stravě, ale jíst alespoň z půlky zdravěji? Já se chystám pod stan, kde budeme 4 dny a rozhodně nechci skončit všechny dny na smažených věcech a kupovanému sladkému pečivu, což ale neznamaná, že si nedopřeju! Rozhodně si mám v plánu užít dovolenou, ale nechci tak úplně vybočit z režimu. Budu to dodržovat tak půl na půl, což si myslím, že na dovolené stačí. Taky si chci dovolenou užít a né pořád jenom myslet nad tím, co budu jíst. V tomhle článku teda můžete najít tipy, co s sebou na dovolenou, aby to vydrželo. V první části můžete najít věci, které vydrží úplně beze všeho. Ke konci budou sepsané věci, které si na dovolené můžete udělat, když budete mít větší štěstí a v nějaké restauraci/hospodě budou tak ochotní a uvaří vám vodu :)

Takhle jsme stavěli stany my loni na Suchým :)

Makový koláček s pudinkem a jahodama

Makový koláček s pudinkem a jahodama

Musím se vám pochlubit, našla jsem na insta další naprosto boží holčinu!! - Peťuli Pližingrovou. Spouuuuusta krásných zdravých receptů na všechno možný - koláčky, dortíky, rolády, donuty.... Tohle byl můj první recept zkooušený od ní a rozhodně nabodoval :) Mám od ní uložených tak 20 receptů, který chci v blízké době vyzkoušet a vůbec nevím, jak to všechno provedu :D :D Původní recept je zde. Rozkrájela jsem ho na 5 částí a z toho jsem si dala 3 ke snídani a celkem dost mě to zasytilo :) Recept je jen mírně upravený. Nebudu zdržovat a jdeme na to :)

What I ate XV.

Ahoj ♥

Téda, dneska už patnáctý díl :D To je celkem úctyhodné, ne? Myšleno, jako že to stále ještě vychází tak hezky pravidelně. No nic, užívejte si to dokud mám fotky :D Mé zásoby se ale jistě tenčí. Doufám, že jste si užili víkend naplno, jedli zdravě samozřejmě a cvičili! Já asi moc ne, ale snažím se co nejvíc to jde :D Přece jenom, kdo by v tomto vedru odolal zmrzlině?!

Rychlá a veelmi dobrá svačinka - milko řecký jogurt ochucený 3 kapkama vanilkových flavdrops, 3 lžíce domácí vanilkové granoly a pár malin. Bylo jich více, ale znáte to, to už by pak nebyla tak hezká fotka :D

Večeře, když je čas i na něco jiného než jen na smíchanici kuskusu nebo chleba a pomazánka :D zapečené těstoviny na styl šunkafleků s brokolicí.

Krabičkujeme 6. týden

Ahoj!

Další týden utekl jako pracovní doba, tak jo, to tady nechám pro zasmátí :D očividně potřebuju už víkend! Už mi z toho blbne :D takže znovu :D další pracovní týden utekl jako voda a já tu mám pro vás nový díl krabičkování :) Ve středu tam můžete vidět 3 svačiny, protože jsem po práci měla ještě brigádu a protože nikdy nemám jistý, v kolik v práci skončím, radši jsem si vzala sebou další svačinu, abych pak kdyžtak nebyla o hladu. Ve čtvrtek, to jsem nedofotila, jsem ke druhé svačině měla 3 kousky jablečného štrůdlu, který jsem měla na snídani a měla jsem ho započítaný do maker. Přišlo mi ho dost a já se bála, že mi ty chlebíčky s arašídovým máslem nebudou stačit, tak jsem měla ještě 3 mini kousky štrůdlíku, který byl mimochodem moc dobrý! :) Víte proč je moje pracovní jídlo tak chudé? Protože si to vynahrazuji snídaněmi! :D jeden den cuketový perník, zebra cake, dortík s tvarohovou náplní a jablíčkem, štrůdl... :-) Nebudeme déle zdržovat a jdeme na to.

Pondělí

Ovesný trhanec s karobovou polevou

Ovesný trhanec s karobovou polevou

 Trochu mi došlo, že hodně mých receptů je trochu level up - jak co se týče surovin, tak i náročnosti a doby přípravy, proto jsem se rozhodla sem přidávat i více jednodušší recept, které zvládnete ráno během 10 minut. Jako první se mi v hlavě zrodila chuť na trhanec a karobovou polevu, oboje dvoje bylo fakt skvělé! Dobré je, že se vám ani nemusí při otáčení povést, protože o tom to je. Klíčky v receptu klidně můžete nahradit za otruby nebo jenom přidat na vločkách. Na konci najdete makra.

Boloňské špagety

Boloňské špagety

Taková ta rychlovka, když chcete oběd do 30 minut. I chlapy ocení :D Mleté maso používám už jenom hovězí, protože když jsem koukala na složení mletého vepřového, tak tam bylo hlavně sádlo, což mě sklamalo. Sice má vyšší cenu, ale taky ho nejím denně. Snažím se ho zařazovat 1x do měsíce. Už minule jsem zkoušela boloňké, ale s výsledkem jsem nebyla spokojená, dneska už to bylo moc dobré! :) oběd je na dvě porce :)

Pohankové tartaletky s jogurtem

Pohankové tartaletky s jogurtem

Měla jsem chuť na něco plněného a vzhledem k tomu, že jsem už dloouho nepoužila moje nedoceněné tartaletky, padla volba právě na ně! Víceméně variabilní těsto, které můžete dle sebe libovolně upravovat s vanilkovo-jogurtovou náplní, zasypané lesním ovocem! Místo proteinu v receptu můžete použít med, poté ale vynechejte vodu. Klíčky můžete nahradit moukou nebo vločkami, já se snažím ale svůj jídelníček co nejvíce obměňovat a měnit druhy potravin. Recept je bezlepkový a dole najdete makra na jednu tartaleku. :)

What I ate XIV.

Ahoj! ♥

Je tu zase další neděle a čas si spříjemnit den novou inspirací! Tentokrát je většina fotek z poslední doby, protože staré fotky mi už začínají docházet a taky co si budeme povídat - dost jich musím vymazat, protože jsou špatné kvality :D Možná budu food inspiration vydávat jenom jednou za dva týdny, až budu mít jenom novější fotky, aby jich v článku bylo dost a né jenom například 10. Když má tento článek kolem 20 fotek, to mi příjde akorát. Nebudeme zdržovat a jdeme na to! :)

Tvarohové pirohy, či jak se tomu říká! Velká dobrota ale narovinu, práce s tím je neskutečné a dělám si je opravdu vyjímečně. Tak možná jednou za půl roku :D :D Recept je z knížky Fit Recepty 1.díl. Jak už jsem psala jsou plněné tvarohem a přelité horkými borůvkami.

Prosím #nohate . Objevila jsem teď v albertu, no nazývají to trhanec, asi proto, že je to velké kolo, které je mírně nařezané na 6 kousků a vy si je pak od toho můžete odtrhávat. Tenhle byl cibulový a musela jsem ho vyzkoušet za tu cenu, než ho zdraží. Za 210g jenom 10kč. Ještě tam mají semínkový. Je normální pšeničný, ale moc dobrý. Ta cibulka je tam opravdu výborná. Na snídani jsem si teda dala 2 kousky s domácí pažitkovou pomazánkou, pak půlka papriky, kus okurky a list ledového salátu.

Krabičkujeme 5.týden

Ahojte ♥ 

Taky se tak těšíte na víkend? Já hlavně na spánek a teplé jídlo! :D Ti, kteří chodí do práce, tak doufám, že jim pracovní týden utekl a ti, co mají prázdniny, tak si je užívejte, dokuď je máte! Chtěla bych se zeptat, zda by jste měli zájem o článek na téma Co sebou pod stan - nebo něco podobného, kam bych sepsala své tipy a zkušenosti co sebou, když není k dispozici lednice, sporák nebo obchod. Středa je taková ošklivá, protože jsem měla v práci volno. Jela jsem na zápis na vysokou školu, ale stejně jsem musela krabičkovat. Jenže jsem to zapomněla vyblejskout :D Tak oběd jsem použila fotku, co bude u receptu a fotku svačinky jsem použila z jiného dne, kdy jsem měla svačinu stejnou :) Tak nebudu vás déle zdržovat a jdeme na to :)

 Pondělí

Kokosové máslo s vůní Vánoc

 Kokosové máslo s vůní Vánoc

Doma mi začínají nějak docházet všechny moje zásoby různých arašídových máslíček a protože jsem se nechtěla dostat do situace, kdy by doma žádné nebylo, rozhodla jsem si vyrobit své vlastní - ale KOKOSOVÉ. Mixér po intenzivních 8 minutách se už začal zahřívat a máslo stále nikde, a tak jsem se rozhodla přidat lžíci oleje a pak to už bylo v pohodě a rychle se to udělalo do máslové konzitence :) Po vychladnutí se mi nahoře ve skleničce izoloval olej, ale stačí promíchat :) dělají to i klasické másla z obchodu. Chtěla jsem skladovat ve špajsce, aby bylo tekuté, nicméně jsem ho měla v tašce vedle jogustů a ztuhlo mi, tak ještě uvidím, kde najde své místo :D rozhodně se ale nezkazí :) a jak výjde cenově takovéto homemade máslíčko? Plná sklenička od jablečné přenídávky vás výjde na nějakých 25kč takže se jdeme hned vrhnout na ten těžký recept! :D

Makovo - ořechová bábovka

Makovo - ořechová bábovka

Na tento recept mě zase zlákala Eliška. To je další dívčina, které recepty naprosto zbožňuju!!♥ Tentokrát jsem zkoušela makovo-ořechovou bábovku. Lehce jsem ji změnila, ale jinak je to tentýž recept. Je na normální strávníky možná trochu méně sladká, ale na mě je to tak akorát. Není suchá ani mokrá, je to něco mezitím. Formu jsem použila klasickou velkou bábovkovou a má tak výšku akorát. Na snídani si dám 4 kousky a ještě přidám tvaroh, ke svačině zblajznu 2 kousky. Citrónovou kůrou rozhodně nešetřete, ať je tam hezky cítit! :)

Meruňkový koláč s drobenkou

Meruňkový koláč s drobenkou

Toto byla moje premiéra s meruňkami - upřímně jsem je čekala trochu sladší. Ale záleží na druhu meruněk a když je teď jejich sezóna, recept na takový koláč se určitě bude hodit! Byly na mě trochu kyselé, ale jinak byl koláček naprosto dokonalý! :) Recept je od Barči. Ten korpus je opravdu totální lahoda, akorát sladký, krásně vláčný.. No a o drobence se snad nemusím zmiňovat. Cokoli, co má drobenku je hned mnohem lepší! :D Vždy před snězením jsem si ho přihřála a tak to bylo velmi dobré :) měla jsem ho na 3 svačinky. Na konci najdete makra.

What I ate XIII.

Přeji vám krásné ráno ♥

Hezky se usaďte, udělejte si nějakou svačinu či čajíček, aby jste měli pohodlí a jdeme se podívat na další dobroty, co jsem v průřezu času udělala :) dnešní díl je doslova nadupaný dobrotami, co hned vidíte na první fotce. A vše je zdravé! No věřili by jste tomu?! Tak jdeme na to :)

To jako vážně? Ano prosím!! Zdravé buchtičky s krémem! Totální food porn, ale beze srandy. Ty se povedly, jako kdyby byly normální. Nekynou, jsou hned hotové. Na recept se určitě těšte, protože o tohle vás nesmím připravit :)

Boloňské špagety bez masa, z červené čočky. Dělaný podle receptu od Terezky (blog). Chtěla jsem vám tam dát odkaz, ale recept z blogu asi smazala. Každopádně je tam červená čočka, mrkev, cibule, česnek, bazalkové koření, rajčatový protlak, to bude asi vše, pak dochutit dle chuti. 

Kakaový dortík s čokoládovým krémem

Kakaový dortík s čokoládovým krémem

Parádní víkendová snídaně venku hezky při sluníčku ☼ Je to jen jedna porce (pokud jste nenažránek :D). Nebo je to možná více porcí, ale já to měla jako jednu porci ke snídani, na konci zase najdete makra. Korpus je inspirovaný zase od Barči. A ten krém? To je nebe v papuli! Chutná naprosto dokonale ♥ A to nekecám! Jako takový ten klasický tučný krém. Jinak kromě jahod by to bylo určitě i moc dobré s malinami nebo banánem. Do teplého dne je tento dortík přímo stvořený. Tak jdeme na něj :)

A co mikroživiny?

Ahoj ! :)

Dnes u mám pro váš zase trochu více povídací článek. Abych trochu lépe přiblížila nadpis. Původně jsem to chtěla nazvat ,,Makroživiny všichni znají, ale co mikroživiny?", ale je to moc dlouhé a to se mi prostě nelíbí :D Stejně jako se mi nelíbí, když je název receptu přes dva řádky a vy už víceméně víte, z čeho se dané jídlo už skládá. 

Všichni hrozně moc řeší, kolik by měli přijímat sacharidů, tuků a bílkovin. Věčně s tím chce někdo poradit, protože si neví rady. Ano, IIFYM má svoje kouzlo, ale dle mého to není pohodlné na celý život, ale o tom v jiném článku. Ale mikroživiny už tolik nikdo neřeší.

Co si pod pojmem mikroživiny představit? Především vitamíny a minerální látky, které jsou stejně tak důležité pro naše tělo jako sacharidy, tuky a bílkoviny. Zajišťují nejrůznější věci, od vstřebávání látek až po účasti na metabolických procesech. Trochu více se tady na vitamíny podíváme, u každého vám napíšu jeho funkci, co způsobí jeho nedostatek a v čem se nachází (pokud vás ta chemie nezajímá, sjeďte až na konec článku, kde se vyjádřím k podstatě věci :D :D to znamená na konec textu psaný kurzívou).

Vitamíny se dělí do dvou skupin - rozpustné v tucích (vitamíny A, K, D a E) a  rozpustné ve vodě (vitamín B, C). U všech může dojít k mírnému nedostatku, ale "předávkování" vitamínama může dojít pouze u rozpustných v tucích, u rozpustných ve vodě se jejich přebytek vyloučí v moči.

Makové řezy s tvarohovým krémem

Makové řezy s tvarohovým krémem

Tak toto byla prosím pěkně velká dobrota :) Recept je od Peťuli :) Mák miluju, ale fakt totálně, takže co jsem si koupila kilo mletého maku, peču s ním o sto šest, nápříklad tyto řezy nebo až dopíšu toto kecání, tak se vrhnu na citrónový chlebík s makovou náplní :) Měla jsem je na 3 svačiny (dohromady 9 kousků) a pozooor, dole nejenom najdete makra, ale tento recept je i bezlepkový, tak hurá na něj! :)

What I ate XII.

Ahoj ♥

Je tu neděle. Opět. Tenhle týden byl co se týče jídla celkem dobrý (když teda nepočítám dědovu oslavu). Rozhodla jsem se, že zase na chvíli zkusím počítání, ale jenom během týdne, kdy si jídla stejně krabičkuju a většinou odvažuju na porce. Víkendy nechám volné, taky z toho důvodu, abych si mohla užívat volný čas s přítelem a ne jenom tam zapisovat, aby mi to sedělo. Chtěla bych se zeptat, řídíte se podle gramů makroživin nebo podle počtu kalorií? Mám třeba 100% splněných kalorií, ale chybí mi ještě 30g sacharidů, tak moc nevím, podle čeho se řídit. V tomhle týdnu jsem si také dopřála skvělou a zdravou dobrotu - bebe řezy, které jsou opravdu dokonalé. Recept se tu určitě objeví, ale mám ho od Barči. :) Tak se jdeme podívat, co jsem tak v průběhu času baštila.

Domácí hovězí burgery. Jsou dělané ze 100% hovězího masa, už ani nevím, co jsem do nich všechno dala. Houska je také domácí dělaná podle tohoto receptu (akorát jsem nezdravé věci vyměnila za zdravější). Ze spodu je natřený rajčatový protlak, pak list ledového salátu, okurka, rajče, maso, hořčice a pozór - zkaramelizovaná cibulka. Bylo hodně těžké to strčit celé do pusy :D K tomu ještě domácí hranolky (nakrájené brambory do toho tvaru a pečené v troubě s trochou oleje a soli).

Krásná nedělní snídaně. V misce jogurt naložený přes noc s chia semínkami (chia semínka a mnohé další najdete za dobré ceny na webu, který je na odkazu, kilo chia jenom za 89kč?! no boží! při použití kódu MS3 ještě dostanete 3% slevu :), ochucený lžičkou medu (který mi na tom ztuhl, jak to bylo z lednice xD) a ozdobený malinami. K tomu dva rohlíčky plněné "nutellou". Recept najdete tady.